1: 步骤1先准备好所需材料ˊ并洗净处理成适当大小

2: 步骤2牛肉可许选择牛腩或牛腱ˊ先川烫去除血水杂质备用(牛腩较软嫩油脂较多ˊ牛腱较有口感)

3: 步骤3因为今天是用快锅炖煮ˊ所以直接用加热功能ˊ内锅加热后加入少许油ˊ先炒香姜片ˊ葱白和辣椒ˊ接着加入洋葱炒出香气和甜味ˊ然后加入豆办酱和蕃茄糊炒香也炒油亮ˊ接着再将牛肉略为拌炒入味。

4: 步骤4然后加入所有剩下调味葱段和卤肉包ˊ用肉类炖煮功能完成炖煮即可ˊ当快锅泄压完成ˊ再开盖摆入绿花椰菜ˊ用余温闷熟就完成囉。

5: 步骤5另外用汤锅ˊ准备酌量的水煮滚ˊ滴几滴油ˊ放入乌龙面ˊ乌龙面浮起于水面即可捞起

6: 步骤6然后将完成的红烧牛肉ˊ蔬菜ˊ随意摆上ˊ再淋上汤汁就完成美味红烧牛肉乌龙面囉~

7: 浓郁香醇ˊ口口满足ˊ真的是很值得尝试家常美味。喜欢的赶紧试试看哦~ 豆办酱ˊ蕃茄酱ˊ虽然都能直接使用ˊ但经过炒ˊ才能将香气带出ˊ而不只是单纯酱味及咸味不管口感风味都能更提升哦~