真鲜海鲜粥

材料

"蛤蜊 300g","白虾 20尾","猪肉片 100g","柴鱼片 1/2碗","白饭 3碗","姜丝 适量","葱 3支","海苔丝 适量"

做法

  1. step1

    1: 蛤蜊吐沙洗净备用

  2. step2

    2: 煮一锅水,水滚之后放入蛤蜊、姜丝

  3. step3

    3: 蛤蜊一开,先取出

  4. step4

    4: 所有的蛤蜊取出之后,将柴鱼片放入,水再次滚了之后熄火,柴鱼静置五分钟

  5. step5

    5: 取一滤网将柴鱼、姜丝等沥出即为海鲜高汤

  6. step6

    6: 取三碗白饭放入高汤炖煮

  7. step7

    7: 待粥煮好之后,放入猪肉片

  8. step8

    8: 放入白虾

  9. step9

    9: 蛤蜊去壳将肉取出,放入锅内同煮

  10. step10

    10: 起锅前撒上葱花

  11. step11

    11: 食用前再加上海苔丝,一碗鲜美的海鲜粥就完成囉

(创建于2016-06-21)

关键词

真鲜海鲜粥    

海鲜粥的做法
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