鲷鱼烧豆腐

材料

"鲷鱼片(约220g) 1片","鸡蛋豆腐 1盒","葱 1支"," 2颗","盐 1/4t","胡椒 少许","米酒 2t","酱油 2T","味淋 2T","蚝油 1t","水 6T"

做法

  1. step1

    1: 葱切成葱花、豆腐切丁备用。

  2. step2

    2: 鲷鱼切丁与豆腐差不多大小,并加入醃料醃20分钟。

  3. step3

    3: 蛋打散备用。

  4. step4

    4: 酱汁调匀备用。

  5. step5

    5: 锅中加入食用油,放入鱼煎熟。

  6. step6

    6: 再加入豆腐与酱汁中火煮10分钟入味。(煮的时候可用木铲轻推或晃动锅身帮助入味)

  7. step7

    7: 最后淋上蛋液熄火,上桌前撒上葱花即可。(如果担心蛋不熟,转小火煮一下关火)

(创建于2016-06-21)

关键词

烧豆腐  鱼烧豆腐  鲷鱼烧  

鲷鱼的做法
豆腐怎么做好吃

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