青江白玉羹

材料

板豆腐 一块,青江菜 4棵,日式蟹肉棒 8块, 2个,绞肉(肥瘦46分) 2匙,红萝卜 一小块,[调味料]香油 少许,[调味料]胡椒 少许,[调味料]盐 适量,[调味料]太白粉水 适量

做法

1、备料:1. 豆腐切丁(约1公分)2. 红萝卜切丝3. 青江菜切小块4. 蟹肉棒拨丝5. 蛋打散

2、绞肉置于锅中小火煸出油后加入红萝卜稍微炒过,加入800cc的水。

3、水滚加入豆腐和肉棒。再滚加入青江菜煮滚。

4、加入调味料并勾芡,最后打入蛋花即可起锅

(创建于2016-07-11)

关键词

白玉    

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