蔬菜棒沾酱(无乳制品及美乃滋)

材料

"蒸熟马铃薯 85g","香瓜哈密瓜 185g","杏仁 20g","核桃 10g","柠檬汁 1大匙","水 35g左右","盐 少少或省略"

做法

  1. step1

    1: 马铃薯可用电锅蒸熟(电锅里放脚架,外锅两米杯水),切成小块。哈密瓜或香瓜去皮切块。

  2. step2

    2: 先将杏仁或核桃用果汁机干打成粉,要留有颗粒状也可。杏仁和核桃比例可自行调配。坚果类主要是增加沾酱香气及口感。

  3. step3

    3: 加入哈密瓜或香瓜及蒸熟的马铃薯,柠檬汁。水要适量的加,不用太多,等成泥状即可。

  4. step4

    4: 如果嫌不够甜,可加果干类同打,如:葡萄干或蔓越莓干。 p.s. 如果用乳制品或加糖或加果乾,都会变成酸性沾酱。如果只用马铃薯泥+水果甜的方式,就会是碱性食物。

(创建于2016-06-21)

关键词

乳制品  美乃滋  沾酱  

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