1: 先将奶油乳酪放置是温软化，打至松发。

2: 加入细砂糖后搅拌均匀，尽量搅拌到无颗粒状。

3: 加入150g牛奶，隔水加热搅拌均匀到无颗粒状，离火后加入柠檬汁、优格、泡软后的吉利丁片(剪碎泡软沥干)搅拌均匀后。

4: 将100g芒果切碎，另外100g跟牛奶50c.c打成果汁加进去搅拌均匀。

5: 最后待凉不烫手后，入模，放入冰箱至少要冰4小时即可