I.O.U烧肉生菜沙拉『乐扣乐扣』

材料

"雪花牛肉 100g","萝美生菜 4大片","黄椒丝 适量","红椒丝 适量","小蕃茄 8-9粒","白芝麻粒 3tbs=45ml","姜泥 1tbs=15ml","蒜泥 1tbs=15ml","酱油 2tbs=30ml","味淋 2tbs=30ml","沙茶酱 1tbs=15ml","花生粉 2tbs=30ml","巿售油醋酱 个人喜好"

做法

  1. step1

    1: 将小蕃茄、黄/红椒丝、萝美生菜以冰水浸后沥干备用
  2. step2

    2: 牛肉加入牛肉醃酱沙茶酱、花生粉、酱油、味醂、姜/蒜泥，抓匀再加入１０cc水备用
  3. step3

    3: 将牛肉置入（Lock Lock 21cm/c8/粉）保鲜盒，入烤箱烤１５分钟（可视烤箱火力大小）
  4. step4

    4: 烤至漂亮的色泽后，取出备用
  5. step5

    5: 将烤好的牛肉剪成适当大小拌入生菜中，撒上白芝麻粒，再适当淋入烤盘余留的酱汁（也可入巿售油醋酱）．．即完成
  6. step6

    6: 清脆爽口的生菜，加上软嫩好吃的烧牛肉，ｗｏｗ～真的太棒了．．． 就算是盖上保存也很容易唷～
（创建于2016-06-21）

关键词

生菜沙拉  生菜  烧肉  
戴俞频
沙拉的做法

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