万圣节派对小点心:南瓜造型巧克力棉花棒棒糖
材料
"白巧克力(+橘色色素) 200g","白色大颗棉花糖 10个","黑色吸管 10支","黑巧克力 20g","白巧克力(+绿色色素) 10g","翻糖(+绿色色素) 10g","糖粉 适量","OPP平口袋 10个","束口带 10条"
做法
-
1: 步骤一:将吸管剪成合适长短,把棉花糖一一串好备用。
-
2: 步骤二:找一个有重量的杯子等一下晾干时可用。(太轻会倒,可以先试放看看)
-
3: 步骤三:将主体的白巧克力隔水加热(容器使用深一点的),注意不要加热过度导致油水分离。
-
4: 步骤四:溶解完成后,依自己喜好加入一至两滴橘色食用色素,拌匀后将每只棉花糖均匀裹上薄薄的巧克力糖衣,待干备用。
-
5: 步骤五:将装饰份的黑巧克力镉水加热融化,使用牙签自由发挥的一一画上表情。
-
6: 步骤六:装饰份的白巧克力加入绿色食用色素,用牙签画上南瓜的蒂头。
-
7:步骤七:翻糖调成浅绿色(手沾糖粉以防沾黏)分小份揉捏成南瓜柄,备用。 步骤八:使用剩下的已调色浅绿巧克力黏贴翻糖,稍加固定后待干即完成。
-
8: 步骤九:如果要送人的话使用小袋子+束口带包装好~就很有市售的感觉了!自己亲手作的更是心意满分喔!