花生猪尾汤

材料

主料:猪尾3根,花生150克,丁香少许米酒1小匙,盐少许

做法

1、猪尾毛剔干净剁成小段,以滚水汆烫洗净。

2、炖锅倒入水1200毫升,加花生煮1小时。

3、锅热加少许油,放入猪尾炒至皮稍焦黄。

4、花生汤加入炒好的猪尾,丁香炖1小时,加米酒和盐调味即成。

Tips:

猪尾毛多,可用铁钳夹着在炉火上烧干,然后泡进热水再刮干净。

(创建于2014-04-27)

关键词

猪尾汤  花生猪尾汤  猪尾  花生  
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