酸甜清爽好开胃♪ 泰式黄咖哩鸡。

材料

"公鸡牌黄咖哩酱  1 包","椰奶200 ml","沙拉油1 大匙","鸡肉600 g","洋葱(切小丁))1 颗","大蒜(磨泥或切碎都可)3 瓣","小马铃薯(切块)4 个","鹰嘴豆(泡好的)50 g","节瓜1-2 条","香菜 适量","水 适量","二砂糖 适量"

做法

  1. step1

    1: 材料们。

  2. step2

    2: 锅子内放一大匙沙拉油热锅,把鸡肉放下去煎到表面金黄,取出备用。

  3. step3

    3: 使用同一个锅子,把蒜头、洋葱放进去炒香,洋葱变成透明。放黄咖哩酱下去拌炒到香味飘出,加入适量的水,拌匀。

  4. step4

    4: 放入鸡肉、马铃薯、鹰嘴豆炖煮20分钟,再加入栉瓜煮5分钟。

  5. step5

    5: 5. 倒入椰奶,搅拌均匀,如果喜欢吃一点甜的人,可以放一点二砂糖更美味~

  6. step6

    6: 关火前放入香菜,就完成啦!

  7. step7

    7: 你也可以:凤梨容器盛装上桌,别有一番风情,切下来的凤梨果肉也可以加进去喔!:)

(创建于2016-06-21)

关键词

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