1: 1.把处理好的猪肋排，以及所有醃料，汁料放入一个密封袋里。然后放入冰箱醃最少8小时。(这次放了24小时超入味)。2.将所有蔬菜切5mm左右片状，一烤盘先抹橄榄油依序铺上：洋葱、马铃薯片、红萝菠片，四周扑叠杏孢菇片，排上肋排，两旁放上约2cm厚度牛番茄，入烤箱。

2: 250度 c预热10分钟后，先烤15分，肋排翻面用上火在烤10分钟，再翻面用上火烤5分钟，再翻面一样只用上火再烤5分钟，香喷喷的义式炖时蔬＆烤肋排就完成了!