义大利面

材料

义大利面 两把,节瓜黄瓜 2条,培根 数片,洋葱 1颗,蒜头 2瓣, 2颗,醋 2-3大匙,橄榄油 2大匙,盐 适量,辣椒粉 少许,胡椒 少许

做法

1、将节瓜,培根,洋葱,蒜瓣全部切小丁。 热锅,放橄榄油2匙,将蒜末,洋葱与培根爆香,再放节瓜翻炒,再放盐巴,胡椒粉,辣椒粉。

2、一锅水加一中匙盐,滚后加入义大利面条煮约10-12分钟,捞起直接放入2炒锅拌炒,试味若不够咸再斟酌自添。

3、将煮面的锅加点醋煮沸用筷子搅和同一方向,关火,放入蛋约4~5分钟看蛋白凝固即可捞起。

4、将培根义大利面摆盘,再放水波蛋用刀微切,浓郁的蛋黄缓缓裹在面条上,滋味妙不可言。

(创建于2016-07-12)

关键词

义大利面  义大利    

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