瓠瓜煎饼

材料

"瓠瓜 550g","蛋 1颗","中筋面粉 110g","白芝麻 1大匙","胡椒粉 1/2小匙","盐 1/2小匙","盐 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 瓠瓜去皮,刨成丝,加1小匙的塩,醃约5分钟,将水挤干。
  2. step2

    2: 放入其他食材及调味料。
  3. step3

    3: 搅拌均匀,不要加水,因为瓠瓜还会出水。
  4. step4

    4: 锅里放入1大匙的油,倒入1/2的粉浆,尽量舖平压薄一点。
  5. step5

    5: 中小火煎至两面金黄即可。
  6. step6

    6: 好吃的瓠瓜煎饼就可以食用囉。
（创建于2016-06-21）

关键词

瓠瓜  饼  煎  
戴琦
煎饼的做法

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