腊味荷兰豆

材料

主料:荷兰豆150克,

辅料:腊肠50克,

调料:盐2克,味精2克,大葱3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,豌豆淀粉5克

做法

1.将葱、姜洗净切成末待用;

2.淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克,待用;

3.将荷兰豆撕去老筋,斜刀切成象眼块;

4.腊肠切成0.3厘米厚的片;

5.荷兰豆与腊肠用开水氽熟。

6.坐勺注油、葱、姜末炝勺,放荷兰豆和腊肠,烹料酒,下盐、味精,颠炒勾芡出勺。

(创建于2013-12-31)

关键词

腊味荷兰豆  腊味    
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荷兰豆的做法

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