My Oliver Kitchen:【香辣番茄鲭鱼义大利面】

材料

"圣女小番茄 10颗","义大利面 一小把","鲭鱼罐头 一罐","辣椒 3条","橄榄油 少许","大蒜 6瓣","罗勒叶 2~3把"

做法

  1. step1

    1: 先滚水,并且加入橄榄油,可以增加义大利面的香气。

  2. step2

    2: 鲭鱼罐头已经调味好,所以这道料理不太需要再做其他任何的调味。辣椒皮去子后洗净(也可以考虑部去子,依照个人对辣的喜好),若要方便果汁机绞碎,可考虑切段。罗勒叶和圣女小番茄洗净后,只需要部份的罗勒叶及圣女小番茄放入搅拌机,其他东西先放置一旁。将鲭鱼罐头、去子辣椒皮、罗勒叶及圣女小番茄用果汁机捣碎搅拌。

  3. step3

    3: 平底锅放入橄榄油热锅后,放入6瓣剥皮后的大蒜及切段的辣椒爆香。香气的味道涌现后,再将搅拌后的佐料倒入翻炒并煮滚。

  4. step4

    4: 加入煮好的义大利面翻炒并均匀上色,完成后再放上圣女小番茄翻炒。

  5. step5

    5: 稍微拌炒后即可起锅,摆盘时可以将刚刚炒的圣女小番茄放在上头,并在周围洒上罗勒叶摆盘。

(创建于2016-06-21)

关键词

番茄鲭鱼  义大利  义大利面  鲭鱼  番茄  香辣  

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