缤纷义大利冷面

材料

"贡丸 数个","黄/红甜椒 数个","小黄瓜 2条","小白菇 1包","龙须菜 1把","蒜头 34瓣","柠檬 1个","白虾 数只","义大利面 1包","油 适量","黑胡椒 适量","盐巴 适量",

做法

  1. step1

    1: 滚水中放入2-3匙盐巴，放入义大利面煮13分钟，然后捞起放入冰水中冰镇。
  2. step2

    2: 热油，油可以多(龙须菜、甜椒会需要比较多的油)，爆蒜头(切末)爆香。
  3. step3

    3: 爆香后，放入甜椒（切丁）拌炒。
  4. step4

    4: 放入小白菇(撕成一丝一丝)一同拌炒。
  5. step5

    5: 放入龙须菜(切段)、虾仁(剥壳开背去泥肠)及贡丸（切丁）拌炒，并加盐巴调味，然后盖锅盖闷熟(如前面的油不够，可加半碗-1碗水把菜煨熟。
  6. step6

    6: Step6：义大利面拌橄榄油，等菜放凉后，就可以摆盘食用囉！撒上些黑胡椒和柠檬汁，会更香更清爽喔！
（创建于2018-03-06）

关键词

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窦秋烨
冷面的做法

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