玉米沙拉包

材料

"洽发高粉 250g","糖 15g","盐 0.8小匙","酵母 2.5g","奶油 12g","牛奶 60g","开水 105g","老面 20g","玉米 酌量","沙拉酱 酌量"

做法

  1. step1

    1: 除奶油外,其余材料放面包机顺序老面-牛奶-水-糖-盐-面粉-酵母搅拌5分钟后置入奶油续搅15分,面团放入钢盘(底稍抹油),面团表面喷水,入烤箱,放碗热水进行,一发40分

  2. step2

    2: 一发后分8小面团滚圆松弛15分,再每个面团杆长方形,上放玉米粒,由左往右卷,卷成长圆筒状,切成3段再并起来(如图),进行二发1小时

  3. step3

    3: 烤前刷蛋液,再挤沙拉酱于每个圈圈上,撒上巴西里粉,烤温190/190 18分钟

(创建于2016-06-21)

关键词

玉米沙拉  玉米沙拉包  

玉米的做法
沙拉的做法

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