绿咖哩椰汁牛肉
材料
"牛肉 250g","洋葱 半颗","茄子 一条","小番茄 14颗","辣椒 半条","鱼露 2大匙","糖 1大匙","胡椒盐 少许","太白粉 2大匙","绿咖哩粉 40g","水 200ml","椰浆 200ml","柠檬叶 6片","鱼露 1大匙"
做法
-
1: *醃牛肉备用。
-
2: *备料。
-
3: *热油炒牛肉约9分熟起锅备用。
-
4: *爆炒洋葱,绿咖哩粉。
-
5: *加水,茄子,番茄。小火煮10分。*加椰奶,柠檬叶。续煮5分。
-
6: *最后加上牛肉,辣椒丝以及九层塔拌炒均匀。
-
7: *上菜噜!