【爱酷家常菜】茄汁蒜泥虾

材料

"大白虾 七八只","葱花 一支","蒜末 两瓣","【醃料】酒 一匙","【醃料】酱油 一匙","【醃料】糖 一匙","【醃料】太白粉 一匙","番茄酱 两匙"

做法

  1. step1

    1: 将白虾洗净,浸【醃料】及蒜末约20分钟。

  2. step2

    2: 热油一匙,将醃好的白虾陆续放入,剩余的醃料酱汁备用。

  3. step3

    3: 白虾双面煎红,同时倒入剩余的醃料酱汁及一杯水闷煮。

  4. step4

    4: 汤汁煮沸,倒入两匙番茄酱略为拌炒,使鲜虾充分入味。

  5. step5

    5: 鲜虾先盛起,汤汁撒入葱花后淋上。

  6. step6

    6: 稍尽巧思的摆盘,看起来是不是有出自餐厅的 fu 呢!?

(创建于2016-06-21)

关键词

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