榛果可可餐包「Nutella好滋味早餐」

材料

"Nutella榛果可可酱 三大匙","核桃 适量","糖粉 适量"," 1颗","1.高筋面 250G","2.糖 40G","3.酵母 4G","4.炼乳 20G","5.牛奶 190G","6.无盐奶油 30G","7.盐 3G"

做法

  1. step1

    1: 材料: 面团先揉好~发酵成二倍大~( 面团我是用手揉盆子里先放1.2.3五分钟以后再放4.5先拌一下约 5分钟再加入6.7手揉约 50分钟~前 40分钟手和面团和盆三个根本都黏在一起的~ 50分钟后稍不黏~超累滴~发酵好的面团就很柔软耳垂一般也不黏手了~有拌机和面包机可就省事多了~)

  2. step2

    2: 发酵好的面团揉一揉再静置 10分钟~捍成长方形

  3. step3

    3: 涂上Nutella榛果可可酱~(量可依个人喜爱调整)

  4. step4

    4: 由上往下卷成条形~缩口在最下方~平均切成 9等份~

  5. step5

    5: 放进烤盘或模型~( 20吋的铁锅只能放7个~另外二个我就用其它的容器装~

  6. step6

    6: 涮上蛋夜~放上少许的核桃~做第二次发酵至 1.5倍大~

  7. step7

    7: 预热 180/180 10分钟~170/170 烤17分钟~150/150烤 10分钟~要记得带隔热手套~哈~我都常忘记~

  8. step8

    8: 拿出烤箱再洒上少许的糖粉~

  9. step9

    9: 浓浓的榛果可可香~在烤的时候~小朋友就不断的探头~好香啊~好香喔~好香好甜的超松软餐包啊~小人儿好超级喜欢呀~阿木手揉得再累都值得啊~ 面团配方参考~肉桂打喷嚏~超松软炼乳餐包~https://icook.tw/recipes/89305

(创建于2016-06-21)

关键词

滋味  餐包  可可  榛果  
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