拉比尼亚厨房~土肉桂卤鸡脚

材料

"材料:鸡脚 20只","蒜头 10瓣","老姜 1块","干土肉桂叶 约8片","红辣椒 1根","调味料:酱油米酒 各一杯","蚝油 半杯","冰糖 约50克","胡椒 1匙","水 适量"

做法

  1. step1

    1: 鸡脚去趾洗净川烫后,再用水冲洗干净备用。

  2. step2

    2: 蒜头、老姜、红辣椒皆切片,干土肉桂叶洗净擦拭干备用。 起一油锅,先爆香做法2.的材料,接着把水倒入略煮,调味料也一并加入调匀煮沸腾,即为卤汁。

  3. step3

    3: 4. 备一钢锅,将鸡脚整齐摆入,再把卤汁倒入钢锅中,以大火煮滚约5分钟后,盖上锅盖转微小火焖上约20分钟,熄火再焖上20分钟即可取出冷却。

(创建于2016-06-21)

关键词

卤鸡  卤鸡脚  拉比尼亚厨房~土肉桂卤鸡脚  肉桂  

鸡脚怎么做好吃

小知识