红萝卜鸡肉丸子

材料

"里肌 4条","红萝卜碎末 2小匙","太白粉 1大匙","麻油 1小匙","姜泥 1小匙","米酒 2小匙","黑胡椒 适量","盐 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 去除掉鸡肉白筋后,将鸡肉剁成鸡茸并出现黏性。

  2. step2

    2: 将醃料与鸡茸拌匀静置约30分钟入味,然后加进太白粉与麻油混合均匀。

  3. step3

    3: 取适量的肉馅在手掌心中来回摔打再搓成丸状。

  4. step4

    4: 煮一锅滚水,放进鸡肉丸,盖上锅盖煮约5分钟即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

丸子  肉丸  鸡肉  鸡肉丸  鸡肉丸子  

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