凉拌小黄瓜

材料

"小黄瓜 6条","蒜头 3颗","辣椒 2条","盐 1大匙","糖 1大匙","味霖 1大匙","白醋 1~2大匙"

做法

  1. step1

    1: 买回来的小黄瓜怕有农药残留,先用面粉水来洗净

  2. step2

    2: 切成约5公分条状,再来用拍打的方式如右图

  3. step3

    3: 放入容器加盐抓一抓搁置5~10分钟,让水份跑出来

  4. step4

    4: 将蒜头切末,辣椒去籽横切条

  5. step5

    5: 准备塑胶袋把小黄瓜.蒜头.辣椒.香油.味霖.糖.白醋全部加入

  6. step6

    6: 袋子绑紧搓揉一下,使调味料能均匀分布,放入冰箱(最好超过1小时以上较入味)

  7. step7

    7: 成品~

(创建于2016-06-21)

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