凉拌小黄瓜
材料
做法
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1: 买回来的小黄瓜怕有农药残留,先用面粉水来洗净
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2: 切成约5公分条状,再来用拍打的方式如右图
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3: 放入容器加盐抓一抓搁置5~10分钟,让水份跑出来
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4: 将蒜头切末,辣椒去籽横切条
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5: 准备塑胶袋把小黄瓜.蒜头.辣椒.香油.味霖.糖.白醋全部加入
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6: 袋子绑紧搓揉一下,使调味料能均匀分布,放入冰箱(最好超过1小时以上较入味)
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7: 成品~