香草奶酪

材料

鲜奶 375cc,鲜奶油 250cc,吉利丁 3.5片,砂糖 45g,香草豆荚 0.5根

做法

1、吉利丁泡冰块水软化

2、鲜奶油、鲜奶、糖和刮下的香草籽小火加热至糖溶

3、吉利丁挤出多与水分,加入步骤2,煮至吉利丁融化

4、过滤多余的香草籽后,装入容器中,放凉后入冰箱凝固

5、可加入果酱或水果享用,图中是自制的蓝莓酱和新鲜蓝莓,酸甜让奶更不腻,口感更丰富了

(创建于2016-07-12)

关键词

香草奶酪  香草    

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