1: 将面粉,糖,酵母,沙拉油,水,放入盆入搅拌后,倒入桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛3分钟。

2: 擀成长方形。

3: 向内折三折,转九十度。

4: 再擀成长方形,抹少许油,撒上塩,胡椒粉跟葱花。

5: 卷成圆柱状,切8~10公分长的剂子。

6: 放入蒸笼,盖上扭干的湿布或锅盖,做第二次发酵。

7: 今天花了将近50分钟,才发酵完成。

8: 水滚后,中大火蒸15分钟即可。