萝卜糕

材料

在来米粉 600g,萝卜 1-1.5根,油葱酥 适量,水 12杯,盐 一大匙,胡椒 少许,酱油膏 2大匙,蒜头 10颗

做法

1、拿出一个大锅,倒入超市买的在来米粉然后再倒入7杯水(水杯为弄米的小量杯为准)。充分搅拌之后放在边备着。

2、萝卜洗好再用刨丝刀刨成丝。然后在锅子上放一大匙油,将萝卜丝倒入炒一下在放入5杯水让他煮。煮到滚之后水变少就可以关火。

3、在把炒好的萝卜丝,一块倒入在来米粉浆里头,快速搅拌均匀。就可以放入电锅里头。炊上20-25分。炊好会有点软(这是正常的),放凉之后就会慢慢成型了。凉之后就可以来切块了。

4、酱料部分很简单。只要酱油膏跟蒜末搅在一起然后淋在煎过的萝卜糕上头~就会很好吃唷!

(创建于2016-07-12)

关键词

萝卜    

萝卜糕的做法

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