凉拌小黄瓜

材料

"辣椒 少许(配色用可有可无)","白醋 少许","盐 少许","香油 少许","大蒜 少许","小黄瓜 4-5条"

做法

  1. step1

    1: 先把小黄瓜切片(厚度依自己喜好)或切段拍扁,然后用塩抓一抓去青(静置五至十分钟),接着把塩水用开水洗掉后沥干水份(好好沥干一点)

  2. step2

    2: 接着把调味料加进来,喜欢用黑醋的可以试试(但整个会变黑黑的,我自己是不太爱黑,所以用白醋),爱吃辣的可加辣椒或姜来提味,也不错喔! 加好后就可以冰到冰箱啦!放个半个小时到一个小时就是冰凉爽口的凉菜了!

(创建于2016-06-21)

关键词

凉拌小黄瓜  小黄瓜  

凉拌菜谱
黄瓜的做法大全

小知识