芋头糕

材料

"芋头丁 600克","绞肉 450克","红葱酥 3大匙","白胡椒 少许","酱油 2大匙","糖 少许","康宝鲜味炒手鲣鱼口味 1平匙","在来米粉 400克","水 900c.c."

做法

  1. step1

    1: 粉浆先调匀，起一油锅，先下红葱酥爆香，然后加入绞肉快炒，再下芋头丁快炒，然后调味，火转小，再将调好的米浆倒入搅拌，一直到用煎匙划过锅底，会像红海一样出现生路~就可以熄火
  2. step2

    2: 在模型上先放一张年糕纸，然后将炒好的面糊倒入抹平，入电锅，外锅2杯半的水蒸熟，取出后上头抹油
  3. step3

    3: 蒸好的芋头糕不要急着切喔，要放凉后再切，刀子记得要抹油，这样比较好切，可以直接吃
  4. step4

    4: 也可以两面煎得赤赤的
  5. step5

    5: 再淋上自己喜欢的酱料~真好吃(我是用海山酱)
（创建于2016-06-21）

关键词

芋头  芋  糕  
戴小英
芋头糕的做法

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