茄汁肉酱义大利面

材料

"义大利面 1把","猪绞肉 300克","洋葱 1颗","红萝卜 半根","义大利面酱 250克","番茄酱 3大匙","蒜头 3瓣","义大利香料 适量"

做法

  1. step1

    1: 把红萝卜、洋葱切丁,蒜头切末。

  2. step2

    2: 热锅倒少许油爆香蒜末,下绞肉拌炒出香气。

  3. step3

    3: 煮一锅热水,加入一大匙盐,待水煮开,将义大利面整把放中间,手放开让它自动散开,煮约8分钟。(义大利面请参考包装说明烹煮时间)

  4. step4

    4: 绞肉炒香后加入红萝卜丁和洋葱丁同炒,炒至洋葱香气出。

  5. step5

    5: 然后将义大利面酱和蕃茄酱加入炒香,舀一些(约3大汤杓)煮面水入锅,再加一些水同煮,盖过食材。加入义大利香料增加香气,煮到汤汁略稠,再将煮好的义大利面捞起放入锅中拌匀试味道即可。也可以将酱料淋在义大利面上食用。

  6. step6

    6: 开动囉~

(创建于2016-06-21)

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肉酱的做法

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