茄汁肉酱义大利面
材料
做法
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1: 把红萝卜、洋葱切丁,蒜头切末。
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2: 热锅倒少许油爆香蒜末,下绞肉拌炒出香气。
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3: 煮一锅热水,加入一大匙盐,待水煮开,将义大利面整把放中间,手放开让它自动散开,煮约8分钟。(义大利面请参考包装说明烹煮时间)
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4: 绞肉炒香后加入红萝卜丁和洋葱丁同炒,炒至洋葱香气出。
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5: 然后将义大利面酱和蕃茄酱加入炒香,舀一些(约3大汤杓)煮面水入锅,再加一些水同煮,盖过食材。加入义大利香料增加香气,煮到汤汁略稠,再将煮好的义大利面捞起放入锅中拌匀试味道即可。也可以将酱料淋在义大利面上食用。
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6: 开动囉~