1、将干鱿鱼用冷水浸泡约4-5小时，泡发后去除外皮再切成条状，排骨先汆烫后备用，蒜苗斜切成成段，竹笋去除外壳切片备用。

2、排骨和笋片加入适量水，以电锅外锅2杯水蒸煮，蒸煮完毕取出放置瓦斯炉上加热至沸腾。

3、将鱿鱼,螺肉及一半的螺肉酱汁加入稍煮几分钟，酱汁有咸味,用量可依个人喜欢的味道做调整。

4、起锅前加入蒜苗稍煮并以少许盐调味即可。

（创建于2016-07-12）