生牛奶糖
材料
做法
1、将所有材料放进厚底深锅中,转中小火熬煮,期间需不停搅拌以防沾锅
2、熬煮期间约需20min左右,至牛奶糖液浓稠呈淡褐色,且汤匙划过可清楚看到锅底。(此次终温为125度西)
3、找一个喜爱的耐热容器,抹上奶油或者铺上烘培纸,再将牛奶糖液倒入,室温冷却放凉后再放入冰箱定型,再用热水浸泡过的刀子,切成喜爱的大小即可享用
(创建于2016-07-12)1、将所有材料放进厚底深锅中,转中小火熬煮,期间需不停搅拌以防沾锅
2、熬煮期间约需20min左右,至牛奶糖液浓稠呈淡褐色,且汤匙划过可清楚看到锅底。(此次终温为125度西)
3、找一个喜爱的耐热容器,抹上奶油或者铺上烘培纸,再将牛奶糖液倒入,室温冷却放凉后再放入冰箱定型,再用热水浸泡过的刀子,切成喜爱的大小即可享用
(创建于2016-07-12)