香菇栗子烧鸡

材料

"鸡块 500克","香菇 6朵","新鲜栗子 150克","姜(切片) 1小块","红辣椒(切片) 1支(可省略)","水 200毫升","葱(切末) 1支","酱油 1大匙","蚝油 1/2大匙","米酒 1/2大匙","砂糖 1/2大匙","酱油 1大匙","白胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1: 将鸡块用醃鸡料抓匀,醃30分钟

  2. step2

    2: 香菇用冷水泡软后,切掉蒂头;新鲜栗子放入滚水中煮5分钟,捞起并沥干水分;姜去皮后切片

  3. step3

    3: 在锅中倒入少许油,烧热后放入姜片和红辣椒爆香,再加入香菇炒香

  4. step4

    4: 放入鸡块,炒至表面金黄

  5. step5

    5: 加入栗子、调味料和水,用大火煮开后盖上锅盖,改小火煮20-30分钟

  6. step6

    6: 起锅后,撒上葱末即可

(创建于2016-06-21)

关键词

栗子烧鸡  香菇栗子  香菇栗子烧鸡  烧鸡  

香菇的做法
栗子怎么吃

小知识