豆腐火腿菇笋汤

材料

主料:北豆腐300克,竹笋50克,猪肋条肉五花肉)200克,干香菇50克,火腿10克,调料:姜5克,盐5克,料酒10克,茴香籽[小茴香籽]2克,酱油2克

做法

1.豆腐每块切成5条;

2.五花肉与笋片分别切成条;

3.香菇切成条;

4.火腿切成丝;

5.将切好的料排在碗里,加调味料蒸15分钟,再加进煮开的清汤内即可。

小诀窍

健康提示:

此汤滋阴清热,生津润燥,调和脾胃,适用于热病伤津,消渴瘦弱,燥咳便秘,体虚阴亏等症。

滋阴清热,燥便秘,调和脾胃。

(创建于2014-04-24)

关键词

豆腐火腿菇笋汤  笋汤  
4.56位评价

豆腐怎么做好吃
火腿的做法大全

小知识