鹑蛋镶吐司

材料

"吐司 2片","鹌鹑蛋 4颗","鲂鱼 半片","黑芝麻 是量","日式和风酱油 1/3大匙","柴鱼粉 少许","胡椒粉,米酒一点点,太白粉 2小匙"

做法

  1. step1

    1: 将鱼片剁成泥
  2. step2

    2: 加入调味拌匀成鱼浆
  3. step3

    3: 鹌鹑蛋切半,吐司去边切成菱形或方形都可
  4. step4

    4: 将鹌鹑蛋放中间,旁边抹[鱼浆]
  5. step5

    5: 洒少许黑芝麻装饰
  6. step6

    6: 倒扣放入中温油锅,用中大火炸约1分钟
  7. step7

    7: 翻面炸至表面金黄(要搅动,不要炸太久哦)
  8. step8

    8: 起锅滤油(我用全麦吐司,看起来比较红)
  9. step9

    9: 装盘即可
（创建于2016-06-21）

关键词

蛋  
陈振宇
吐司的做法

小知识

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