乳酪松饼
材料
做法
1、奶油乳酪与奶油放在一盆,隔水加热至软化
2、软化的奶油乳酪和奶油中加入三分之一量的细砂糖,搅拌至滑顺后,再加入蛋黄搅拌至完全混合
3、筛入低筋面粉,一边搅拌,一边加入鲜奶,如果不好搅拌,可以增加鲜奶量
4、取另一盆,把蛋白+细砂糖打至有小弯钩的发泡程度
5、取三分之一的打发蛋白,至步骤3的乳酪面糊中搅拌均匀,再小心倒回打发蛋白盆中,与剩下的三分之二的打发蛋白拌匀
6、面糊完成,就可以下锅煎了
(创建于2016-07-12)1、奶油乳酪与奶油放在一盆,隔水加热至软化
2、软化的奶油乳酪和奶油中加入三分之一量的细砂糖,搅拌至滑顺后,再加入蛋黄搅拌至完全混合
3、筛入低筋面粉,一边搅拌,一边加入鲜奶,如果不好搅拌,可以增加鲜奶量
4、取另一盆,把蛋白+细砂糖打至有小弯钩的发泡程度
5、取三分之一的打发蛋白,至步骤3的乳酪面糊中搅拌均匀,再小心倒回打发蛋白盆中,与剩下的三分之二的打发蛋白拌匀
6、面糊完成,就可以下锅煎了
(创建于2016-07-12)