泰式打抛猪

材料

80%猪绞瘦肉 半斤,大蒜 10瓣,辣椒 两条,打抛叶或九层塔 适量,牛番茄 一颗,米酒 适量,酱油 两大匙,鱼露 两大匙,柠檬半颗挤汁 适量,糖 适量

做法

1、猪绞瘦肉下炒锅后，煎至逼出油来，加入适量米酒去腥味后，加入调好的酱汁炒至焦黄色。

2、蒜泥与辣椒泥一起入锅炒香后，加入已炒至焦黄色的猪绞肉拌炒。

3、最后加入九层塔和牛番茄小块一起拌炒至香气出来，便可起锅。

（创建于2016-07-12）

关键词

打抛猪  打抛  泰式  猪  
陈燕芳

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