1: 将奶油放进调理盆中，用打蛋器搅打至乳霜状。分3次加入糖粉后，充分搅拌均匀至泛白的程度。

2: 加入盐和蛋黄搅拌均匀

3: 制作面团:将低筋面粉与奶油蛋糊混合，用橡皮刮刀拌均匀。

4: 将面团分成小份用少许食用色素染成彩色。

5: 将做好的面团开始自由发挥，做喜欢的图案。

6: 以１７０度烤１２～１４分钟，烤完放置磁盘冷却。

7: 制作糖霜：将蛋白与糖粉搅至均匀，调到糖霜会慢慢滴落的硬度。

8: 将糖霜分成小碗，用食用色素染成彩色。

9: 将烤好且冷却的饼干用糖霜和彩色巧克力粒做装饰，完成！

10: 做好的鸟饼干是不是超可爱的呀！！