豆豉猪心

材料

主料:猪心500克,

辅料:淡豆豉20克,

调料:大葱10克,姜5克,酱油5克,香油10克

做法

1.将猪心冲洗干净,切片,放入沸水中焯一下捞出。

2.锅中注清水,加豆豉煮约10分钟。

3.将猪心片倒入豆豉锅中,中火煮至熟透后捞了加葱白、生姜、酱油、香油拌匀,装盘即成。

小诀窍

健康提示:

此菜具有补心安神的作用。适用于神经衰弱者。

食物相克:

淡豆豉:服用本药不宜复用汗吐之药。

(创建于2013-06-05)

关键词

豆豉猪心    
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豆豉的做法
猪心的做法

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