焖烧锅料理─鲜鱼豆腐味噌汤
材料
做法
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1: 煮一锅水,水开后将片下鱼肉的鱼骨头放入锅中熬煮10分钟。
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2: 利用捞网将鱼骨头全数捞出,一定要捞干净,这样才能保证喝汤时的安全。
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3: 将一盒豆腐打开包装,切成小丁状,放入鱼汤中。
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4: 将半颗洋葱剥去老皮和切去蒂头,切成小丁,放入鱼汤中。
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5: 姜洗净切丝,放入鱼汤中。
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6: 将一大匙的味噌放入碗中,勺煮开的鱼汤2大匙一起拌匀后倒入放入鱼汤中。
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7: 将切下鱼肉的肉片成薄片,放入鱼汤中。
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8: 所有食材都放入后待水再度煮开时即可熄火,将锅子移入焖烧锅内焖10~20分钟就可以开盖食用了。
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9: 为家人煮一锅汤一点都不难,今晚就选它为家人暖胃吧~