1: 煮一锅水，水开后将片下鱼肉的鱼骨头放入锅中熬煮10分钟。

2: 利用捞网将鱼骨头全数捞出，一定要捞干净，这样才能保证喝汤时的安全。

3: 将一盒豆腐打开包装，切成小丁状，放入鱼汤中。

4: 将半颗洋葱剥去老皮和切去蒂头，切成小丁，放入鱼汤中。

5: 姜洗净切丝，放入鱼汤中。

6: 将一大匙的味噌放入碗中，勺煮开的鱼汤2大匙一起拌匀后倒入放入鱼汤中。

7: 将切下鱼肉的肉片成薄片，放入鱼汤中。

8: 所有食材都放入后待水再度煮开时即可熄火，将锅子移入焖烧锅内焖10~20分钟就可以开盖食用了。

9: 为家人煮一锅汤一点都不难，今晚就选它为家人暖胃吧～