葱蒜蒸龙虾

材料

龙虾 1只,蒜头 5颗,姜片 3片,葱 3支,海盐 适量,米酒 适量,胡椒 适量

做法

1、将龙虾洗净,先煮一锅滚水,汆烫约1分钟捞起冲冷水,再将龙虾对半切,盛在盘子中,均匀撒上海盐,2小匙的米酒及姜片,放入电锅蒸,锅外放2杯水。

2、热锅放2匙油,把蒜末、葱末及胡椒粉放入锅内拌炒约30秒,就可以盛起了;等龙虾开关跳起后,再将蒜葱末撒在龙虾上,就可以上桌开动囉!

(创建于2016-07-12)

关键词

蒸龙虾  蒜蒸  葱蒜  

龙虾的做法

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