新年饼干
材料
做法
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1: 准备食材
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2: 低筋面粉过筛
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3: 糖粉过筛
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4: 将软化的奶油打成乳霜状
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5: 加入糖霜继续打到奶油吸收
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6: 加入蛋黄继续打,让奶油吸收蛋黄
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7: 加入过筛后的面粉
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8: 按压成面团
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9: 将塑胶袋底部两端剪一小洞,方便将面团压平在塑胶袋中
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10: 将面团放入塑胶袋中用擀面棍压平, 放入冰箱30分钟, 利用模型压出形状
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11: 将塑胶袋两侧边剪开
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12: 翻开塑胶袋, 利用模型压出形状
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13: 财神爷利用手捏方式拼出样子
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14: 鱼的鳞片,利用牙签压出形状
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15: 放入预热至160℃的烤箱中,烘烤15分钟
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16: 饼干放凉即完成新年饼干囉!