三杯中卷
材料
做法
准备一锅滚水,水滚后倒入中卷熄火浸泡至中卷缩熟捞起备用
锅中倒入香油及麻油,再放入姜片小火煸香
同上锅,等到姜煸成卷曲状,倒入蒜头一起煸炒至蒜头呈现略金黄再倒入辣椒及葱段
放入冰糖拌炒,再加入酱油.酒煮滚略为收汁(调味可依个人口味调整)
同上锅,等到汤汁略为收汁,将中卷倒入拌炒,起锅前加入九层塔拌匀即可熄火完成
(创建于2016-06-21)准备一锅滚水,水滚后倒入中卷熄火浸泡至中卷缩熟捞起备用
锅中倒入香油及麻油,再放入姜片小火煸香
同上锅,等到姜煸成卷曲状,倒入蒜头一起煸炒至蒜头呈现略金黄再倒入辣椒及葱段
放入冰糖拌炒,再加入酱油.酒煮滚略为收汁(调味可依个人口味调整)
同上锅,等到汤汁略为收汁,将中卷倒入拌炒,起锅前加入九层塔拌匀即可熄火完成
(创建于2016-06-21)