ღ小吟爱做菜ღ客家人的豆干汤

材料

"猪排骨 半斤","豆干(1年以上) 4两","柴鱼粉 适量","盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 排骨/豆干洗净放入锅中水位到指定的位子(我使用的是节能省碳锅)

  2. step2

    2: 水煮开放入调味料:半块鸡汤块/盐巴后约在3分钟下方垫圈会出现滚烫的红色即可熄火

  3. step3

    3: 瓦斯炉上的锅子一至保温隔离锅中盖上内层玻璃盖

  4. step4

    4: 盖上锅盖里头还是像小火炖煮一样可以维持好几小时(比起以前的闷烧锅好)因为锅中是像小火一样在炖煮而不是闷烧

  5. step5

    5: 2小时后的豆干汤即省瓦斯一样烹煮的香浓....排骨也有炖烂喔!!

(创建于2016-06-21)

关键词

客家人  ღ小吟爱做菜ღ客家人的豆干汤  豆干  客家  

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