凉拌鸡心

材料

"鸡心 300g","蒜头 些许","姜 些许","葱花 些许","卤包 1个","乌醋 适量","麻油/香油 适量","酱油膏 适量","白胡椒 适量","辣油 适量","糖 适量"

做法

  1. step1

    1: 将鸡心切半后洗净

  2. step2

    2: 鸡心川烫后加入卤包+葱段+些许酱油煮滚后小火煮半小时,泡在卤汁里放凉(风味较佳)//想马上吃的话可以烫熟后马上用冰水冰镇不使用卤包

  3. step3

    3: 加入拌酱、蒜头碎和姜碎拌匀后洒上葱花即可

(创建于2016-06-21)

关键词

凉拌鸡    

凉拌菜谱
鸡心的做法

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