急冻枚头猪扒 2块,果酱 2-3茶匙,水 2-3茶匙,豉油 适量,胡椒粉 适量,生粉 适量
1、猪扒解冻后洗净，用醃料醃15-20分钟。
2、镬内加少许油，煎香猪扒；果酱加水拌匀，待猪扒煎至九成熟后加入，煮至全熟即可上碟。
