平菇炖肉

材料

主料:平菇300克,瘦猪肉150克,

调料:大葱10克,姜5克,盐3克,香油10克

做法

1.将平菇洗净,切成条。

2.猪肉洗净,切成条。

3.猪肉与平菇一起放入沙锅内,加水适量,撒上葱花、姜丝,先用旺火烧沸,打去浮沫,再用文火炖20分钟,加入精盐、香油调味即成。

小诀窍

健康提示:

此菜可补充多糖类物质和蛋白质、无机盐等,适合于更年期妇女食用。

(创建于2014-04-15)

关键词

平菇炖肉    
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