迷迭香煎薯片

材料

"马铃薯 1颗","盐巴 适量","黑胡椒 适量","迷迭香 适量"

做法

  1. step1

    1: 准备马铃薯与调味料!

  2. step2

    2: 热锅下橄榄油,摇动锅子让橄榄油能平均布满整个锅面,薄薄一层即可,这样量才刚好唷!接着把马铃薯切片后铺平放在锅子!可适时再摇动锅子让热油可以确实的都碰到马铃薯片的每个角落!这样煎起来才会美味~

  3. step3

    3: 在煎的过程中可盖上锅盖并关火,用蒸气将马铃薯内部闷熟,可避免表皮太快就焦掉但是马铃薯还没有熟透!

  4. step4

    4: 待两面都呈现金黄色时代表差不多了,这时候快快撒上调味的盐(还有热气时撒上这样盐巴才能融化在食材里)黑胡椒,盛盘后再撒上迷迭香就完成囉!

(创建于2016-06-21)

关键词

香煎  迷迭香    

薯片的做法

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