丁香酸梅汤

材料

主料:乌梅256克,山楂4克,

辅料:陈皮2克,丁香1克,

调料:白砂糖1280克,桂皮6克

做法

1.将乌梅,山楂洗净后,逐个拍破,同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。

2.备清水约11公升,把药包投入水中,用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟,除去药包,静置沉淀,滤出汤汁,加入白砂糖即可饮用。

小诀窍

健康提示:

此汤生津消食,行气温中,适用于暑热伤津之口渴,心烦,暑热寒胃道胃道易感病菌均有不错的抑制作用,帮此汤可作为肠炎,下痢时的保健汤。

行气温中,心烦口渴,抑制病菌。

食物相克:

乌梅:忌与猪肉同食

山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

丁香:丁香不可见火,畏郁金。

(创建于2013-03-08)

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