马铃薯、红萝卜、培根切丁，洋葱切丝。锅中放入奶油，放入洋葱、培根拌炒一下之后，加入马铃薯和红萝卜拌一下，然后撒入低筋面粉1大匙，把面粉和食材充分拌炒之后，加入高汤煮滚，盖上盖子小火约13分钟煮至马铃薯和红萝卜熟烂。

再加入牛奶和起司粉，调味之后，等再沸腾起来就可以关火了。牛奶等到最后再加入，不然久煮会有奶臭味。

上面撒上黑胡椒和一片苏打饼，就可以享受家常的巧达浓汤。