《炼乳草莓果酱》

材料

"高大鲜乳 800ml","细砂糖 400克","草莓 1000克","细砂糖 300克","柠檬汁 8大匙"

做法

  1. step1

    1: 草莓用流动水冲洗10分钟以上,去蒂头放进锅子加入细砂糖,开火煮至沸腾关中火继续熬煮,保持锅里果酱沸腾,煮20-30分钟即可(这时候还水水的,果酱冷却后自然会变得黏稠喔!过度熬煮果酱颜色就不漂亮了)

  2. step2

    2: 起另一个锅子加入鲜乳及砂糖

  3. step3

    3: 开火保持鲜乳有点沸腾(注意溢出),煮至炼乳可以如屠盛起不会留下为止就完成了练乳!

  4. step4

    4: 建议同时熬煮喔,趁热将练乳及草莓酱装填入瓶就完成了草莓炼乳果酱囉!

(创建于2016-06-21)

关键词

莓果  草莓  草莓果酱  

炼乳怎么做
果酱的做法

小知识